Zuckerschoten mit Serrano
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
Für 2 Person(en)
Zuckerschoten mit Serrano
- 1 Handvoll Zuckerschoten
- 3 Scheiben Serranoschinken
- 3/4 Stk Kirschtomaten
- 1 EL mildes Olivenöl
- Balsamicoreduktion
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Zuckerschoten mit Serrano Zubereitung
- Den Serranoschinken in Streifen schneiden. In Olivenöl 2-3 Minuten anbraten. Auf Küchenpapier legen.
- Kirschtomaten halbieren.
- Zuckerschoten auf einem Teller anrichten. Serranoschinken darüber geben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit einem Klecks Balsamicoreduktion und einigen Basilikumblättern dekorieren
